Vous avez entre les mains un produit authentique confectionné par la Fédération des Chasseurs de la Haute-Vienne. Cette Terrine Saint Hubert a une histoire : celle des chasseurs qui ont du cœur…

En 2018, la Fédération répond à l’appel de la Banque Alimentaire de la Haute-Vienne en recherche d’ aliments protéinés pour ses bénéficiaires et déploie son important réseau de chasseurs et de territoires pour aider la cause caritative. En quelques semaines, le réseau fédéral collecte une cinquantaine de grands animaux (cerfs, chevreuils, sangliers) gracieusement offerts les chasseurs et les fait transformer en conserves dans les règles de l’art et des normes sanitaires. 

9000 boites de terrines à « ouverture facile » sont ainsi confectionnées et offertes à la Banque Alimentaire de la Haute-Vienne par la Fédération qui apporte, par la même occasion, sa contribution à l’opération nationale  Les chasseurs ont du Cœur, initiée par Interprochasse. Près de 20 000 repas ont ainsi pu être agrémentés au moment des fêtes de fin d’année.

Cette initiative s’est prolongée durant plusieurs hivers et s’est également traduite par le don de viandes fraîches de grands gibiers par plusieurs territoires de chasse, coordonnés par la Fédération, jusqu’en 2022.

En 2024, la Fédération se lance dans l’étude d’un nouveau projet : valoriser la viande de gibier de la Haute-Vienne et la diffuser à grande échelle auprès du grand public. C’est le renouveau des Terrines Saint Hubert, offertes avec plaisir à celles et ceux qui veulent renouer leurs souvenirs avec des saveurs naturelles, authentiques et saines ! Dégustées à l’occasion des manifestations publiques et partenariales de la Fédération, ces produits symbolisent des valeurs fortes et des plaisirs partagés. Nous vous en souhaitons une bonne dégustation !