14-15 décembre : Opération Venaison en faveur de la Banque Alimentaire

Madame, Monsieur, chers amis chasseurs,

La Banque Alimentaire de la Haute-Vienne est en recherche constante et diversifiée de viandes pour ses bénéficiaires, malheureusement de plus en plus nombreux.

Manger de la viande est une chose commune pour nous autres chasseurs et il est regrettable que cela en devienne un luxe pour certains à pareille époque.

Dans ces circonstances et afin d’aider la cause caritative, la Fédération fait appel à la générosité de son réseau pour offrir à la Banque Alimentaire des carcasses de grands gibiers prélevés durant le weekend du 14-15 décembre et collectées le 16 décembre.

Dans cette optique, le dispositif serait simple.

Votre territoire de chasse donne ce qu’il veut/peut avec la précaution simple de réaliser l’examen initial du gibier et de conserver la langue s’il s’agit d’un sanglier.

Votre Fédération recense les carcasses offertes par les territoires, prend en charge les éventuelles analyses trichines et informe la Banque Alimentaire des lieux à collecter.

La Banque Alimentaire collecte les carcasses avec ses camions réfrigérés et transforme la venaison sous différentes formes en vue de servir ses bénéficiaires.

Vous trouverez ci-joint toutes les précisions utiles pour participer à cette opération.

Comptant sur votre générosité en ces temps de fêtes et vous remerciant d’avance pour votre précieuse mobilisation, qui plus est, bénéfique pour l’image de la Chasse.

Le Président,
Christian LAFARGE